Krehký koláč s orechovou polninou

30 dkg hladkej múky, 18 dkg masla, 7 dkg cukru, 1 žĺtok a keď treba trochu mlieka to zhnecema a rozdelíme na 2 polovice rozvalkáme cesto tak ako máme tepšu a druhou polovicou zakryjeme

ORECHOVÁ POLNINA: 4 žĺtka miešame 10 dkg cukru z 5 bielkov sneh zľahka zamiešame 10 dkg oriešky a 4 dkg brezle to zľahka všetko miešame a s tým koláč napolníme. Keď sa upečie krája sa za tepla a dobre sa pocukruje. 

Čokoládové mesiačky

Na misu dáme 14 dkg masla 14 dkg cukru vymiešame a pridáme 4 žĺtka miešame. Z bielok urobíme tuhý sneh z ľahka zamiešame s múkou v ktorej je 1/4 balíčka prášku do pečiva 10 dkg načuchanej čokolády to zmiešame a vylejeme na vynascenu tepšu múkou osýpanú. Dáme to piecť, keď sa upečie vysypeme na tablu sa oleje bielou polevou vykrávame polmesiačky. Buď pohárom alebo formou. BIELA POLEVA: 14 dkg pr. Cukru, 2 PL rumu a 2 PL horúcej vody to dobre vymiešamea s tým koláč olejeme vykrávame mesiačky

Makové prekladance

Na misku dáme 7 dkg masla, 10dkg cukru vymiešame a pridáme 3 žĺtka a miešame asi 1/4 hodiny potom primiešame trocha sneh a potom znova primiešame múku 8 dkg v ktorej je zamiešaný prášok do pečiva . Cesto rozdelíme na 2 časti a do jednej pridáme 6 dkg maku. Na vymastený a vysypaný plech dávame striedavo pásky raz žlty a čierny, keď sa upečie osypeme cukrom alebo urobíme biely klauzur.

Múčnik na rýchlo – hnecený keks

25 dkg hl. múky 13 dkg masla 13 dkg cukru 1/2 balíčka prášku do pečiva i jedno vajco to všetko zhneceme dáme do zimného postať, aby sa lepšie valkalo rozvalkame , tak tenko asi 0,5 cm. Vykravame kolečka pečeme v teplej rúre. Upečené mažeme lekvarom a spojíme dva a dva.

Bábovka s čokoládou

Na misu dáme 13 1/2 dkg masla do mäkka neustále miešame asi za 1/2 hodinu po kus pridávame striedavo 25dkg cukru práškový a 3 žĺtka s pol citróna nastrúhame kôru. Do 3 deci sladkého mlieka namočíme 1/2 dkg sodovej múčky a do 25 dkg múky dáme 1/2 balíčka prášku do pečiva do mlieka a pridáme z pol citróna šťavu rýchlo to zamiešame, keď máme z 3 bielkov strepaný sneh tak striedavo dávame jednu lyžicu múky a snehu. Odoberieme z cesta asi 3 Pl a zamiešame asi 10dkg čokolády. Formu vymastíme a múkou vysypeme a do toho dáme cesto najprv žlté do stredu čokoládove a na vrch zas žlté. Dáme piecť do vyhriatej rúry pečie sa asi 3/4 hod. Alebo 1 hodinu pečie sa do zlatova. Čim dlhšiu dobu postojí upečené tým je lepšie.

Tvarohový koláč

1 l múky, i maslo, 15 dkg cukru, 3 žĺtka, práškový cukor, štipka soli, spracujem cesto s rozdelíme na 2 časti naplnime s tvarohom

KEKS:
75 dkg múky, 15dkg masla, 1/2 prášku do pečiva, trocha vanilky 25 dkg cukru a 4 cele vajcia

vajcia strepeme s cukrom a zmiešame spolu. Keď je zahneceno sa rozvaľka a tak sa vykráva.

Pečené ryby

Dáme do nádoby variť zeleninu. Zelenia má byť pokratá na kolečka - posolíme zeleninu ma sa variť do mäkka. Do tej vody dáme variť rybu tak na 5 minút. Potom vyberieme rybu, prilejeme smotanu, popražene brezle v masle na ružovo a tak polejeme na vrch a tak dáme piecť do rúry a pečieme.